Agroecología
Nace el primer sello agroecológico de Euskal Herria para “ir más allá” de la certificación europea

Euskal Herria ya tiene su primer sello agroecológico. Se trata del mantangorri (mariquita) que desde hace años identifica a la red EHKolektiboa Elkartea y que este sábado 17 de octubre se presenta oficialmente en Ordizia (Gipuzkoa). El logo hará visible a las consumidoras aquellos productos que van más allá del certificado ecológico europeo y que profundizan en un modelo a escala “más humana”.

Aunque hasta ahora ya había productores de la red de EHKo que ya utilizaban esta identificación, la idea es que a partir de ahora se extienda todavía más. Todos los productos que la exhiban estarán integrados en la certificación ecológica europea de la hoja verde europea. La gran diferencia es que el mantangorri es un Sistema Participativo de Garantías (SPG), un sistema comunitario, horizontal y transparente basado en la confianza. Eso significa que no hay agentes externos que marcan las pautas y verifican su cumplimiento, sino que son las propias productoras y baserritarras quienes establecen los requisitos y hacen un seguimiento. “Es más popular y se basa en la confianza”, sostienen desde EHKo.

Desde el colectivo explican a Hordago-El Salto que el sello agroecológico “surge desde la problemática de que el certificado ecológico determina ciertas medidas de producción, pero no es suficiente”, por lo que visibilizará a quienes “van más allá”. “Nace para proteger a proyectos a pequeña escala, de tamaño humano, local, con una base de economía social y solidaria y para que tanto los insumos como la venta sea lo más próximo posible, que mire el modo de empleo y profundice en cómo queremos vivir”, añaden. Para lograrlo, han contado con el apoyo de Biharko Lurraren Elkartea, de Oztibarre (Nafarroa Beherea).

Así, el mantangorri identifica proyectos y alimentos agroecológicos. Quienes forman parte de EHKOlektiboa se han organizado por subsectores y han dado forma de manera autogestionada a un identificador con requisitos agroecológicos distintivos de cada área. Después, la propia finca que ha solicitado su uso y un grupo de campesinas-ciudadanas son quienes se encargan de asegurar el cumplimiento de los criterios e indicadores, fruto del trabajo realizado colectivamente.

En la nota de prensa de presentación del sello, EHKo subraya que “la producción alimentaria de las últimas décadas se ha convertido en una de las industrias más poderosas a nivel mundial” y “no atiende al cuidado y el respeto que se merecen tanto el medio ambiente como las personas”. Frente a este modelo “altamente contaminante”, sostienen, surge la agroecología combinando “innovación y conocimiento tradicional” y “sitúa a la ecología en el centro de la agricultura”. “La agroecología no consiste solo en cómo producimos, sino en cómo queremos vivir”, apuntan.

Quienes busquen el logotipo del mantangorri, lo encontrarán en las cadenas de comercio cortas: grupos de consumo, tiendas locales, mercados, etc. Este sábado se podrán degustar alimentos de productoras de EHKo de toda Euskal Herria en Ordizia, ya que albergará una feria agroecológica, tertulias, un bertso saio, talleres infantiles y un txoko.