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Economía
Ni los alto al fuego ni las negociaciones de paz calman los precios de los fertilizantes
La cotización de la urea no ha dejado de crecer desde que comenzó la guerra en Irán y se acerca a los precios que alcanzó tras la invasión rusa en Ucrania.
Alimentación
Real decreto de comedores escolares: un salto adelante que pudo ser más
Entra en vigor la nueva normativa sobre alimentación en centros educativos. Si bien hay consenso en que la norma es un avance nutricional, decenas de organizaciones lamentan el escaso porcentaje de producto ecológico.
Antiespecismo
Una nueva vida para Clocky
En ocasiones, algunos de los animales domesticados consiguen eludir el matadero y son acogidos en santuarios.
Opinión
Sin relevo generacional, ¿quién nos alimentará?
La agricultura familiar y el papel invisible de los migrantes.
Opinión
La guerra del arroz: Europa ante el fracaso de su modelo alimentario
Proteger la producción arrocera europea —y en particular española— no es una cuestión sectorial, sino una pieza clave de cualquier estrategia de seguridad alimentaria.
Promociones
Veganismo negro y cómics que cuestionan las estructuras de poder
En abril, mes del libro por antonomasia, recomendamos dos títulos que revelan lo ideológico en lo aparentemente trivial, desde enfoques y formatos muy diversos.
Economía
El mercado de fertilizantes tampoco ve el fin de la guerra: el precio se dispara un 13%
El precio de los futuros de la urea escaló hasta los 750 euros la tonelada, unas cotas que no se veían desde la invasión de Rusia en Ucrania y que presionan más al sector agrícola en época de alto consumo de fertilizantes.
Alimentación
Fertilizantes: cómo convertir la guerra en un negocio
Las crisis no solo encarecen la producción, también crean las condiciones para capturar rentas, más en mercados oligopólicos como ocurre en el caso español.
Agricultura
Desde el estrecho de Ormuz al supermercado: el precio de los fertilizantes ahoga a agricultores y familias
El coste de uno de los principales abonos nitrogenados que usa la agricultura, la urea, se está disparando y ya amenaza con subir los precios de la alimentación.
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Asalto Podcast
Podcast | Trump y Netanyahu bombardean tu cuenta bancaria
Analizamos cómo la guerra en Irán y el corte del estrecho de Ormuz disparan el precio del petróleo, el gas, la electricidad, los fertilizantes, la comida y amenaza con subir el euribor y las hipotecas.
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Opinión
Guerra, gas y hambre: la onda expansiva del conflicto en Oriente Medio en el sistema alimentario
Cada crisis energética revela la misma verdad: hemos construido un sistema alimentario rehén del gas y del petróleo.
Alimentación
Cuando el sistema enferma y la culpa cae sobre las personas
La cultura de la dieta nos repite que 'si quieres, puedes', que comer sano es una cuestión de fuerza de voluntad, de disciplina, de información, pero no es una cuestión individual. Es estructural.
Opinión
Cuando la comida se compra en la tienda de deporte
Cuando el discurso de la “alimentación saludable” empezó a hacer mella en los ultraprocesados clásicos, la respuesta no fue cambiar el modelo, sino disfrazarlo.
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